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硅藻土具有穩(wěn)定的化學(xué)穩(wěn)定性，其吸附作用微乎其微,，所以硅藻土助濾劑作為一種高效,、穩(wěn)定的助濾劑在食品工業(yè)得到廣泛的應(yīng)用,。

硅藻土在啤酒中的應(yīng)用

硅藻土過濾器是以硅藻土為介質(zhì)，利用硅藻土的細(xì)微性和多孔性去除液體里邊的懸浮顆粒,，過濾后的酒和飲料風(fēng)味不變,，無懸浮物、無沉淀,、澄清效果明顯,，從上世紀(jì)開始，已經(jīng)得到廣泛應(yīng)用,。

硅藻土在醬油,、食醋中的應(yīng)用

在發(fā)酵過程中,，采用硅藻土過濾劑過濾后的醬油，可將醬油以及食醋中的大部分細(xì)菌,、微生物除掉,，在外界無污染不加防腐劑的情況下可常溫保存一年以上，保證了醬油,、食醋期間的衛(wèi)生質(zhì)

量,。

硅藻土在食用油和飲料中的應(yīng)用

食用油、飲料經(jīng)過硅藻土的脫色,、脫味后,，透光度更高，更清澈,，不僅可去除大部分雜質(zhì),，提高產(chǎn)品質(zhì)量，濁度更低,，大大減少了后期沉淀和絮狀物的發(fā)生,，降低了生產(chǎn)成本。